Mangiare biologico conviene ... ecco i vantaggi!

Per definizione, gli alimenti biologici sono prodotti derivanti da coltura biologica; un'agricoltura che promuove la biodiversità, esclude prodotti chimici o sintetici, sfrutta la fertilità naturale del terreno ed aborrisce ogni genere di OGM (organismo geneticamente modificato).

E' un dato di fatto, dati scientifici alla mano, che gli alimenti biologici siano qualitativamente superiori a quelli ottenuti da agricoltura convenzionale; e questo perchè contengono elevati valori nutritivi quali  vitamine, sali minerali ed oligoelementi rendendoli così più buoni, gustosi e sicuri.

Cresce sempre di più il numero delle persone che, ogni giorno, scelgono, acquistano e mangiano prodotti biologici. Ecco a voi le motivazioni principali:

• Comprare cibo biologico aiuta a ridurre l'inquinamento delle falde acquifere (i pesticidi inquinano pesantemente le nostre fonti idriche!)
• Scegliere carne biologica diminuisce l'esposizione ad antibiotici, ormoni sintetici e farmaci (moltissimi animali vengono "gonfiati" a questo scopo e noi, naturalmente, mangiando la loro carne assorbiamo ed ingeriamo le stesse sostanze!)
• Gli alimenti biologici sostengono la biodiversità, sono maggiormente controllati e testati quindi più sicuri.
• Mangiare alimenti biologici ha, per il nostro organismo, esiti positivi e a lunga durata quali effetti protettivi, ricostituenti ed antietà (addirittura aiuta a ridurre il cancro!)
• Previene il deposito di tossine chimiche nel corpo (soprattutto le neurotossine dannosissime per il cervello e le cellule nervose!) e velocizza lo smaltimento di quelle già presenti
• Crescendo su terreni puri, questi alimenti rinforzano il metabolismo e le difese, stimolando la rigenerazione di organi e tessuti
• Infine, sostiene l'habitat della fauna selvatica, sostiene la terra (a differenza di pesticidi, fertilizzanti e gas chimici che la distruggono!) e aiuta a garantire il sostentamento di agricoltori indipendenti.

MANGIARE BIOLOGICO CONVIENE DAVVERO!

Upcycle

RICICLO CREATIVO

Per riciclo si intende l'insieme di strategie e metodologie volte al recupero di materiali utili, dai rifiuti, al fine di riutilizzarli anziché smaltirli direttamente in discarica e inceneritori. Possono essere riciclate materie prime, semilavorati o materie di scarto derivanti da processi di lavorazione.

Il riciclaggio previene dunque lo spreco di materiali utili garantendo maggiore sostenibilità al ciclo di produzione/utilizzazione riducendo il consumo di materie prime, l'utilizzo di energia e l'emissione di gas serra associati.

Gli americani lo chiamano Upcycle, noi in Italia riciclo creativo; e consiste nel dare nuova vita, forma ed impiego a prodotti nati ad uso diverso.

Si tratta di prestare attenzione a tutti gli oggetti che ci circondano e che utilizziamo quotidianamente e osservarli in maniera creativa, alternativa e (perché no?) ecologica!

Si tratta di prestare attenzione a riutilizzare gli oggetti che normalmente gettiamo in spazzatura, di riciclare insomma. Di trasformare oggetti morti in qualcosa di vivo ed utile. Ri-arredare, decorare, costruire o rottamare, colorare ed incollare, cucire e ritagliare. Dare spazio alla nostra fantasia!

Si tratta di risparmiare (si tratta di vero e proprio risparmio monetario) fior di quattrini  dedicando un poco del nostro tempo a “lavoretti manuali di uso e riuso”.

Notizie dell’ultima ora…

Dal 11 al 28 luglio, per la prima volta in Italia, a Padova si terrà l’Expo per il riciclo creativo, lo SCRAPout! Presso il Parco Europa e la Cattedrale dell’ex macello in due enormi aree verdi. (Niente di meglio, vero?)

Il nome ufficiale è Progetto Scrap e si tratta di laboratori, espositori, workshop ed eventi con oggetti di ogni forma e colore che sono stati riadattati nel rispetto dell’ambiente, del riutilizzo e della creatività assoluta. Artisti, designer, artigiani e amanti del “fai da te” che amate creare o ideare nuovi oggetti partendo da materiali di riciclo… siete i benvenuti!

Nulla si crea e nulla si distrugge: tutto si trasforma! (Citazione)

Siti per approfondimenti sul tema:

- http://www.riciclocreativo.com/

- http://www.riciclo-creativo.com/

- http://www.riciclocreativo.it/

- http://www.ioricreo.org/

- http://www.atelierdelriciclo.org/

Arte Sella ... l'arte e la natura sono un tutt'uno!

In Trentino, più in particolare nella Val di Sella, una vallata che si trova nel comune di Borgo Valsugana, si trova Arte Sella, una sorta di museo d'arte completamente immerso nel verde. Forse, però, definirlo solamente museo è limitativo; in realtà si tratta di una vera e propria manifestazione a livello internazionale di arte contemporanea che dal 1986 promuove, ospita ed accoglie progetti artistici di bellezza incomparabile. 

http://www.artesella.it/index.php

Le opere, seguite giorno per giorno dall'artista fino a completa ultimazione, sono collocate all'aria aperta in boschi, alture, vallate, pianure e liberamente accolgono l'occhio e la visita di decine e decine di visitatori, curiosi o turisti. Si tratta di progetti ottenute con l'uso di foglie, sassi, rami e tronchi di diverse forme e dimensioni, terriccio e muschio; l'autore, attraverso la sua creazione, esprime se stesso e la propria arte creando un indissolubile rapporto con la natura, rispettandola e traendo da essa l'ispirazione necessaria. Le opere, data la loro "organica natura" non hanno vita eterna ed una volta conclusa la manifestazione o lo specifico incontro muoiono rientrando lentamente e a pieno diritto nel ciclo di vita naturale.

Tra le opere di più straordinaria bellezza e ricchezza artistica troviamo la "Cattedrale Vegetale" di Giuliano Mauri creata appunto per Arte Sella nel 2001. Si tratta di una sorta di edificio composto di rami, tronchi e foglie la cui architettura ricorda la forma di una cattedrale. L'autore, di origini italiane, e purtroppo scomparso nel 2009 è conosciuto non soltanto nel Bel paese ma anche in Europa, soprattutto in Germania e in Polonia dove ha lavorato.

Flash News

Copenaghen eletta la città più green al mondo!

E' la città in cui si vive meglio secondo la rivista inglese Lifestyle Monocle che, come ogni anno, ha stilato un sondaggio sulle qualità di vita di ogni paese tenendo conto, tra l'altro, di collegamenti e trasporti (con 350 km di piste ciclabili ed autobus panoramici elettrici), sicurezza pubblica, svago e servizi pubblici, inquinamento acustico e traffico, opportunità culturali e molto altro. 

La vincitrice è proprio lei, la capitale della Danimarca!

Un bel traguardo, non c'è che dire, e che quest'anno si somma al centenario della Sirenetta, simbolo della città, e al centosettantesimo compleanno del Tivoli, uno dei più vecchi e visitato parchi divertimento al mondo.