Per definizione, gli alimenti biologici sono prodotti derivanti da coltura biologica; un'agricoltura che promuove la biodiversità, esclude prodotti chimici o sintetici, sfrutta la fertilità naturale del terreno ed aborrisce ogni genere di OGM (organismo geneticamente modificato).
E' un dato di fatto, dati scientifici alla mano, che gli alimenti biologici siano qualitativamente superiori a quelli ottenuti da agricoltura convenzionale; e questo perchè contengono elevati valori nutritivi quali vitamine, sali minerali ed oligoelementi rendendoli così più buoni, gustosi e sicuri.
Cresce sempre di più il numero delle persone che, ogni giorno, scelgono, acquistano e mangiano prodotti biologici. Ecco a voi le motivazioni principali:
- Comprare cibo biologico aiuta a ridurre l'inquinamento delle falde acquifere (i pesticidi inquinano pesantemente le nostre fonti idriche!)
- Scegliere carne biologica diminuisce l'esposizione ad antibiotici, ormoni sintetici e farmaci (moltissimi animali vengono "gonfiati" a questo scopo e noi, naturalmente, mangiando la loro carne assorbiamo ed ingeriamo le stesse sostanze!)
- Gli alimenti biologici sostengono la biodiversità, sono maggiormente controllati e testati quindi più sicuri.
- Mangiare alimenti biologici ha, per il nostro organismo, esiti positivi e a lunga durata quali effetti protettivi, ricostituenti ed antietà (addirittura aiuta a ridurre il cancro!)
- Previene il deposito di tossine chimiche nel corpo (soprattutto le neurotossine dannosissime per il cervello e le cellule nervose!) e velocizza lo smaltimento di quelle già presenti
- Crescendo su terreni puri, questi alimenti rinforzano il metabolismo e le difese, stimolando la rigenerazione di organi e tessuti
- Infine, sostiene l'habitat della fauna selvatica, sostiene la terra (a differenza di pesticidi, fertilizzanti e gas chimici che la distruggono!) e aiuta a garantire il sostentamento di agricoltori indipendenti.
MANGIARE BIOLOGICO CONVIENE DAVVERO!
